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Pais: España Comunidad: Valenciana
Partida: Lliria Ubicación: 39º 48' N - 0º 42' O
Comarca: Los Serranos Nº habitantes: 796 (INE 2005)
Zona: Valencia Terra i Mar Altitud: 774 m

Alcublas, se encuentra situado al noroeste de Valencia a unos 50 kilómetros de la misma, entre Líria y Altura. Acceso por CV-35 Valencia-Ademuz, y desvío en Casinos por la CV-245 hasta Alcublas. La villa de Alcublas está situada en el altiplano de su nombre, a unos 775 metros de altitud, a poniente del Cerro de los Molinos, emplazada sobre una pequeña loma alargada bordeada al norte por el Barranco de la Ramblilla y al sur por el llano de La Hoya.

¿Qué puedo encontrar en Alcublas?

Alcublas cuenta con un clima ideal para el verano. Debido a su altitud, es fresco y seco. Sus paisajes estupendos abarcan todo el llano de Valencia.
Rutas para senderismo que parten del mismo pueblo. Se puede tener más información en sitios para visitar.
Aceite y vino de primera calidad producidos en el pueblo a buen precio, en la bodega Cooperativa.
Bares - restaurantes que sirven platos típicos del pueblo entre otros.
Embutidos artesanos de primera calidad en las dos carnicerías del pueblo.
Pan y pastas típicas cocidos con horno de leña.
Miel de romero entre otras producida en el entorno.
Resto de servios como tiendas, farmacia, ambulatorio médico, discoteca, bares de copas, correos, oficinas bancarias, etc.
Es un pueblo pequeño, tranquilo ideal para pasar unos días de descanso en contacto con la naturaleza.

Gastronomía Plaza Florentina Mañes

Entre los platos típicos podemos destacar:

La Caldera. Compuesta por alubias, patatas, trozos de tocino de cerdo, diferentes tipos de chorizo y arroz.

La Olla . Que se compone de alubias, acelgas, patata, cordero y arroz, con un sofrito de cebolla y pimentón.

Chuletas de cordero asadas.

Fritura. Compuesta por diferentes tipos de embutido puesto a secar y frito cuando a perdido toda la humedad, lomo y careta de cerdo. Una vez frito se cubre el producto de aceite.

Productos de panadería cocidos a leña, tales como: Coca de pasas, pan-quemado, congretes, manquecados,
Empanadillas, etc.

Además destacan sus vinos, el aceite de oliva y la miel.

Plaza de la Iglesia con la sede del PSOE al fondo


 


 
 
 
 
 
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